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9月27日，我縣開展了農(nóng)村家宴中心建設(shè)檢查工作，為村民紅白喜事等提供便捷和安全的聚餐場(chǎng)所，切實(shí)提升廣大農(nóng)村群眾的幸福感和安全感�？h委常委、副縣長(zhǎng)陳夙參加檢查。
農(nóng)村家宴不僅是傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，更是親朋好友交往的一種方式。為提升農(nóng)村集體聚餐食品安全防控水平，保障廣大農(nóng)村群眾身體健康和生命安全，縣委縣政府將農(nóng)村家宴中心建設(shè)作為關(guān)注民生、服務(wù)民生、為民辦事的具體措施，對(duì)接美麗鄉(xiāng)村、文化禮堂、公共服務(wù)中心等新農(nóng)村建設(shè)工作載體，整合資源開展農(nóng)村家宴中心建設(shè)工作。
檢查組一行先后前往石練鎮(zhèn)姚埠村、大柘鎮(zhèn)大田村及三仁畬族鄉(xiāng)小忠村等地，重點(diǎn)對(duì)家宴中心的場(chǎng)所建設(shè)、設(shè)備設(shè)施等方面進(jìn)行檢查，并詳細(xì)了解了家宴中心建成后的人員管理、設(shè)備管理情況等。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，集體聚餐是農(nóng)村食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。檢查組要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)要充分整合現(xiàn)有資源，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村廚師的教育培訓(xùn)。對(duì)于已建成的農(nóng)村家宴中心，要嚴(yán)把食品采購、烹飪配餐等各環(huán)節(jié)，做好農(nóng)村聚餐信息上報(bào)，確保制度的實(shí)施和管理的實(shí)效，全面保障農(nóng)村集體聚餐食品安全。
“今年我縣共計(jì)劃建設(shè)8家農(nóng)村家宴中心，目前已全部完成規(guī)范化建設(shè)。”縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)朱柏成介紹，下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局與食安辦將進(jìn)一步做好農(nóng)村家宴中心后期運(yùn)行的指導(dǎo)工作，等待省、市檢查組的驗(yàn)收。 該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，如有文章來源系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，本網(wǎng)系信息發(fā)布平臺(tái)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本網(wǎng)及時(shí)刪除。
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