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廣州市價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示，第三季度廣州市食品價格整體小幅回升。
一、蔬菜價格先平后升
蔬菜價格先平后升。第三季度江南果菜批發(fā)市場蔬菜日均交易量近8400噸，環(huán)比上升約16%;其中，7月環(huán)比上升4.64%，從當月起，江南果菜批發(fā)市場的日交易量逐步進入每年的交易高峰期;8月環(huán)比上升7.36%，9月環(huán)比上升1.31%，交易量穩(wěn)定在8600噸/天。7~8月蔬菜整體行情趨勢與往年相似，但9月開始，受降水和臺風(fēng)天氣影響，蔬菜上漲幅度遠高于往年。第四季度本地天氣條件一般較好，市場消費需求一般比第三季度稍弱，預(yù)計蔬菜價格將穩(wěn)中有降。
二、豬價連續(xù)小幅上漲
豬價連續(xù)小幅上漲，禽蛋價格小幅波動。第三季度，豬價連續(xù)小幅上漲，整體豬糧比連續(xù)回升，但始終保持在綠色區(qū)域。趨勢主要受飼料原料價格變動影響和第三季度持續(xù)增加的市場需求拉動;豬肉零售價格則從8月起小幅回升，但升幅小于豬價升幅。預(yù)計第四季度或?qū)⒗^續(xù)有小幅回升，但升幅不大，價格仍將在相對低位運行。
第三季度，雞蛋批發(fā)和零售價格波動上漲;其中7月中旬開始小幅上升，8月初受需求增加帶動，價格升幅較明顯，8月下旬紅殼雞蛋批發(fā)價格上升至10元/公斤，其后9月即在相對高位持續(xù)波動。江村家禽批發(fā)市場家禽價格保持平穩(wěn)，8~9月日均交易量上升至10萬只左右，在中秋節(jié)前交易量一度超過12萬只;前期整體價格平穩(wěn)，8月下旬起價格有所上升。從價格和交易情況看，目前每月例行休市暫未造成明顯影響。
糧油價格總體穩(wěn)定。第三季度全市糧油價格總體保持基本穩(wěn)定，粳米、晚秈米、精面粉零售均價月環(huán)比均基本持平。5升魯花壓榨一級花生油、5升胡姬花特香花生油受市場需求變動影響，批發(fā)和零售價格均有小幅上升。
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