秋季蔬菜進(jìn)入上市高峰期,菜價(jià)開(kāi)始大幅回落。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,蔬菜批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)連續(xù)回落。10月26日,新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.00元/公斤,比10月19日的2.17元/公斤下降7.83%。
扁豆小油菜的降幅比較大
在價(jià)格下降的蔬菜中,扁豆和小油菜的降幅都比較大。10月26日,新發(fā)地市場(chǎng)扁豆的批發(fā)價(jià)是1.5至2元/斤,周環(huán)比下降22.22%。10月中旬以后,扁豆的價(jià)格在一直走低,目前下降到只有去年同期一半的水平。近期扁豆的價(jià)格走低,主要原因是:去年同期扁豆的價(jià)格相對(duì)較高,今年有所擴(kuò)種;今年山東8月份曾經(jīng)反復(fù)出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣,一些地塊受淹,在積水退去以后,再種植其他蔬菜已經(jīng)來(lái)不及,農(nóng)戶大多選擇補(bǔ)種豆角類蔬菜,扁豆就是其中的主要選擇對(duì)象。比較典型的是青州,許多椒類蔬菜受淹,再重新種植尖椒、柿子椒已經(jīng)趕不上季節(jié),扁豆生長(zhǎng)速度較快,大多選擇種植扁豆,F(xiàn)在是3個(gè)主產(chǎn)區(qū)的扁豆同時(shí)上市,供應(yīng)充足,價(jià)格一降再降。
10月26日,新發(fā)地市場(chǎng)小油菜的批發(fā)價(jià)是0.4至0.7元/斤,周環(huán)比下降15.38%。夏季的時(shí)候,小油菜曾經(jīng)賣出4元/斤的價(jià)位,秋季以后進(jìn)入季節(jié)性的價(jià)格下降區(qū)間,目前已經(jīng)比去年同期下降了逾6成。
目前市場(chǎng)上銷售的小油菜主要來(lái)自北京及周邊地區(qū),小油菜價(jià)格繼續(xù)下降的原因是山東菏澤曹縣的小油菜開(kāi)始進(jìn)入北京市場(chǎng),供應(yīng)量加大所致。
葉類菜、根莖類都在降
新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通表示,蔬菜加權(quán)平均價(jià)連續(xù)下降,主要是秋季蔬菜進(jìn)入上市高峰期,幾乎所有的葉類菜、根莖類蔬菜價(jià)格都在繼續(xù)下降。這部分蔬菜屬于應(yīng)季蔬菜,由于氣溫非常適宜這部分蔬菜的生長(zhǎng),所以近期上市量充足,價(jià)格普遍低廉。
劉通解釋說(shuō),北京地區(qū)秋季蔬菜實(shí)際上也是分早茬、中茬、晚茬的。早茬蔬菜應(yīng)該在9月下旬至10月上旬上市,由于受到8月份高溫和強(qiáng)降雨影響,秋季早茬蔬菜的播種期是推遲的,推遲到與中茬蔬菜同時(shí)播種。這樣一來(lái)就使得早茬蔬菜在9月下旬至10月上旬應(yīng)該上市時(shí)處于缺菜的狀況,導(dǎo)致這段時(shí)間菜價(jià)連續(xù)走高;10月中旬以后,早茬蔬菜與中茬蔬菜同時(shí)上市,大量蔬菜集中上市,導(dǎo)致菜價(jià)連續(xù)走低。
蔬菜供應(yīng)整體上正在走向?qū)捤?/p>
目前供應(yīng)偏緊的蔬菜主要還是部分茄果類蔬菜,椒類、西紅柿的供應(yīng)仍然偏緊,價(jià)格仍然偏高。這兩類蔬菜的主產(chǎn)地是山東濰坊。其中西紅柿的主產(chǎn)地是濰坊的壽光,椒類主產(chǎn)地是濰坊的青州。濰坊地區(qū)在8月份連續(xù)2次受到臺(tái)風(fēng)的襲擊,當(dāng)?shù)赜行┑胤匠霈F(xiàn)洪水,濰坊的西紅柿、椒類受損嚴(yán)重。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的西紅柿原本應(yīng)該9月下旬至10月上旬開(kāi)始上市,受災(zāi)以后部分大棚重新補(bǔ)種,上市期推遲約1個(gè)月;椒類幾乎沒(méi)有補(bǔ)種,再補(bǔ)種是來(lái)不及的,所以只有少量沒(méi)有受災(zāi)的椒類能夠上市,產(chǎn)量嚴(yán)重不足。椒類供應(yīng)不僅本周趨緊,緊隨后的1個(gè)月左右供應(yīng)仍然偏緊,只有等到南方產(chǎn)區(qū)的椒類上市,供應(yīng)偏緊的狀況才能得到緩解。
劉通解釋說(shuō),西紅柿、椒類供應(yīng)偏緊是全國(guó)現(xiàn)象,由于北京地區(qū)的價(jià)格比其他大中城市的價(jià)格還是要低一些,一些原本應(yīng)該進(jìn)京的椒類、西紅柿近期被分流到其他價(jià)格更高的地區(qū),也使得北京地區(qū)的這些蔬菜的價(jià)格在近期居高難下,“不過(guò)蔬菜供應(yīng)整體上正在走向?qū)捤,少?shù)品種供應(yīng)趨緊的狀況還需要一些時(shí)間才能改觀,據(jù)后續(xù)產(chǎn)地反饋回來(lái)的消息,今冬明春蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)會(huì)好于去冬今春。” 該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,如有文章來(lái)源系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,本網(wǎng)系信息發(fā)布平臺(tái),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本網(wǎng)及時(shí)刪除。
|